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世界其他产区威士忌

世界其他产区威士忌

近几十年来,世界威士忌市场上最大的进步来自于新的威士忌生产地。似乎所有国家都加入了威士忌的制造。从法国到比利时,德国到斯堪的纳维亚,从东欧到西班牙最南端。全欧洲都在孕育着一个接一个的威士忌蒸馏厂。印度,南非,澳大利亚-特别是塔斯马尼亚-和新西兰。而受到苏格兰和爱尔兰的影响,英国和威尔士也参与到了威士忌制造行业中来。

因为诸多蒸馏厂所在的地区都未建立关于威士忌制造的法规,有些产品对威士忌市场造成了危害,但是,这种情况允许了更小规模的酿造蒸馏厂的出现,因为他们不再严格“按规定”制造威士忌,而是按照自己所想去进行制造。结果呢?这些厂商更有可能去实验和创新-虽然结果有好有坏-并创造出令人激动的新口味,并对威士忌的品貌,香氛和口感进行这全新的定义。